Inflação dos preços dos alimentos (IHPC)

Variação do nível médio de preços dos produtos alimentares e bebidas não alcoólicas no Índice Harmonizado de Preços no Consumidor ao longo do ano, face à média do ano anterior.

Unidade: Taxa de variação média anual, % Periodicidade: Anual Cobertura: 36 países e 1 grupo 1997 a 2025 Fonte: Eurostat
Mais alto em 2025 33,1 % Turquia Mais baixo em 2025 -0,8 % Suíça
União Europeia, 2025 3,2 % Agregado oficial publicado pela fonte
Países classificados em 2025 36 Atualizado pela fonte em 17 de setembro de 2026

36 países têm valor para 2025, o período mais recente dos dados.

Evolução ao longo do tempo

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União Europeia × Alemanha × França × Espanha ×

Taxa de variação média anual, %. Fonte: Eurostat. As falhas indicam ausência de valor publicado; os pontos não são ligados através de anos em falta.

Inflação dos preços dos alimentos (IHPC) (taxa de variação média anual, %), 2001 a 2025
Período União EuropeiaAlemanhaFrançaEspanha
2025 3,2 % 2,6 % 1,3 % 2,5 %
2024 2,3 % 2,3 % 1,4 % 3,6 %
2023 12,6 % 12,7 % 12,4 % 11,7 %
2022 11,9 % 12,6 % 7,3 % 11,6 %
2021 1,6 % 3,1 % 0,6 % 1,8 %
2020 2,5 % 2,3 % 2,0 % 2,4 %
2019 2,1 % 1,3 % 2,4 % 1,0 %
2018 1,9 % 2,3 % 2,0 % 1,6 %
2017 2,1 % 2,8 % 1,1 % 1,2 %
2016 0,5 % 0,9 % 0,6 % 1,4 %
2015 0,3 % 0,7 % 0,4 % 1,2 %
2014 -0,2 % 0,9 % -0,8 % -0,3 %
2013 2,4 % 3,6 % 1,2 % 2,8 %
2012 3,0 % 3,3 % 2,9 % 2,1 %
2011 3,2 % 2,9 % 2,0 % 1,7 %
2010 0,7 % 1,4 % 0,8 % -0,4 %
2009 0,5 % -1,3 % 0,1 % -1,0 %
2008 6,2 % 5,4 % 5,1 % 5,9 %
2007 3,3 % 2,9 % 1,4 % 3,7 %
2006 2,4 % 1,9 % 1,7 % 4,2 %
2005 1,1 % 0,4 % 0,2 % 3,2 %
2004 1,9 % -0,4 % 0,5 % 3,9 %
2003 2,2 % -0,2 % 2,3 % 4,1 %
2002 3,2 % 0,8 % 2,7 % 4,7 %
2001 6,7 % 4,3 % 5,5 % 5,4 %

Um traço significa que não foi publicado valor para esse período.

Em resumo

  • Entre os 36 países com valor para 2025, o mais alto é Turquia (33,1 %) e o mais baixo Suíça (-0,8 %).
  • Metade dos países está acima de 4,0 % e metade abaixo.
  • De 2024 para 2025 o valor subiu em 26 países e desceu em 10.
  • União Europeia, 2025: 3,2 %; 2020: 2,5 % (+0,7 pontos percentuais).

Sobre este indicador

Definição
Variação do nível médio de preços dos produtos alimentares e bebidas não alcoólicas no Índice Harmonizado de Preços no Consumidor ao longo do ano, face à média do ano anterior.
População abrangida
Despesa de consumo das famílias
Unidade
Taxa de variação média anual, %
Periodicidade
Anual
As variações são apresentadas como
Pontos percentuais (a diferença entre duas taxas)

Fonte e datas

Produtor original
Eurostat
Fonte
Eurostat, o serviço de estatística da União Europeia
Código do conjunto de dados ou da série
prc_hicp_ainr · detalhes do conjunto de dados · ver na fonte
Seleção
freq=A unit=RCH_A_AVG coicop18=CP01
Período de observação
1997 a 2025
Atualização do fornecedor
17 de setembro de 2026
Obtido
9 de novembro de 2026
Publicado aqui
9 de novembro de 2026
Licença
Eurostat reuse policy (attribution)
Menção da fonte
Source: Eurostat

Todos os países em 2025 Todos os valores se referem a 2025, por isso os países são comparados no mesmo momento.

  1. 1 Turquia 33,1 %
  2. 2 Kosovo 7,6 %
  3. 3 Estónia 7,0 %
  4. 4 Roménia 6,8 %
  5. 5 Letónia 6,3 %
  6. 6 Bulgária 6,1 %
  7. 7 Macedónia do Norte 5,5 %
  8. 8 Noruega 5,5 %
  9. 9 Croácia 5,3 %
  10. 10 Eslovénia 5,3 %
  11. 11 Islândia 5,3 %
  12. 12 Dinamarca 4,9 %
  13. 13 Polónia 4,6 %
  14. 14 Lituânia 4,5 %
  15. 15 Chéquia 4,3 %
  16. 16 Suécia 4,2 %
  17. 17 Sérvia 4,2 %
  18. 18 Irlanda 4,0 %
  19. 19 Países Baixos 4,0 %
  20. 20 Hungria 3,8 %
  21. 21 Montenegro 3,8 %
  22. 22 Áustria 3,6 %
  23. 23 Malta 3,5 %
  24. 24 Eslováquia 3,1 %
  25. 25 Itália 3,0 %
  26. 26 Portugal 2,9 %
  27. 27 Bélgica 2,7 %
  28. 28 Alemanha 2,6 %
  29. 29 Espanha 2,5 %
  30. 30 Grécia 2,3 %
  31. 31 Albânia 2,1 %
  32. 32 Finlândia 2,1 %
  33. 33 Luxemburgo 2,0 %
  34. 34 França 1,3 %
  35. 35 Chipre 0,2 %
  36. 36 Suíça -0,8 %
  37. União Europeia 3,2 %
Abaixo da linha: grupos e agregados, sem posição. Ver no mapa Página de classificação com os dez primeiros e últimos

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